剩宴＝盛宴？一条鱼只夹了一筷子，一份蒸肉只吃了半块肉，一碗丸子一筷子也没动过。人逢喜事、亲友聚餐本来是人之常情，但是聚餐时往往顾忌“面子”，点菜时“多多益善”，以至于造成我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

    党的十八大以来，全国各地普遍开展“光盘行动”，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”得到了很大改观。但不可否认，餐饮浪费现象仍然存在。近日，一些商家推出了商家“打赏”+客人“打包”活动，赢得了一致好评。何为商家“打赏”+客人“打包”？就是在饭店消费的顾客，只要能“饭扫光”，就可以享受饭店的打折优惠，同时，对饭后存在剩菜的，顾客都会收到商家主动赠送的打包盒。

    商家“打赏”+客人“打包”活动好，好在哪里？从消费者角度来看，既照顾了顾客的“面子”，也顾全了勤俭节约的“里子”。从商家角度来看，不仅从源头合理引导了消费者节约粮食、杜绝浪费，还产生了口碑效应，而且有助于客人树立勤俭节约意识。从社会角度来看，有助于全社会实现“要我节约”到“我要节约”转变，有助于将餐桌文明带动社会整体文明水平的提升。

    我相信，会有更多的餐饮企业行动起来！